Основные достоинства:
- Равномерный и быстрый нагрев поверхности системы Fast Сooking, позволяют сократить время приготовления. Температура поверхности, контактирующей с продуктом одинакова как в центре, так и по всему периметру, это обеспечивает идеальную равномерность приготовления по всей площади контакта продукта с поверхностями.
- Комбинация спирального ТЭНа с отражателем позволяет направить тепловой поток к стеклянной поверхности, контактирующей с продуктом. Это значительно сокращает время приготовления.
- Достижение рабочей температуры: до + 200°C всего за 3,5 минуты; до +300°C = 6 минут.
- Использование специальной минеральной теплоизоляции нагревательных элементов сокращает потери тепла в окружающее пространство до минимума.
- Источник нагрева - спираль с температурой поверхности + 800°C.
Основной источник нагрева инфракрасное излучение, направляемое с минимальными потерями на продукт сверху и снизу. Отражатель с изоляцией уменьшает непроизводительные потери тепла. А отсутствие теплового сопротивления между спиралью и продуктом позволяет производить передачу тепла от спирального ТЭНа к продукту без потерь,характерных для традиционных контактных грилей с металлическими поверхностями.
- При включении рабочая поверхность гриля достигает максимальной температуры за короткое время. Отпадает необходимость держать гриль в постоянно включенном состоянии. Включайте гриль только тогда, когда это необходимо.
- Поддержание температуры рабочих поверхностей не требует больших затрат электроэнергии, благодаря высокоточному термостату и улучшенной термоизоляции. Гриль не потребляет много электроэнергии даже если Вы забыли его отключить.
- Фундаментальным отличием от традиционных контактных грилей, является использование в системе Fast Cooking двух способов передачи тепла от источника нагрева к продукту:
"за счёт контакта" с рабочей поверхностью: спираль нагрева расположена в основании элемента FC PLUS и производит нагрев воздуха во внутреннем объеме, а также разогрев стеклокерамической поверхности частично поглощающей ИК излучение;
"за счёт проникновения ИК-излучения" внутрь продукта: спираль, нагретая до температуры + 800°C, излучает ИК лучи, пропускаемые стеклокерамической поверхностью. ИК излучение поглощается продуктом, достигая в том числе его сердцевины.
- Стеклокерамика не пористый материал, поэтому он не впитывает в себя вкус готовящихся продуктов.
Технические характеристики:
- Эффективный размер рабочей поверхности: 250х250 мм.
- Общая мощность: 1600 Вт.
- Мощность верхнего нагревательного элемента: 700 Вт.
- Мощность нижнего нагревательного элемента: 900 Вт.
- Напряжение питания: 220/1/50.
- Внешние размеры: 330х450х180 мм.
