Компактная и надежная машина подходит для замешивания теста и экструзии
коротко-, длиннорезанной пасты и тестовой ленты шириной 17 см.
Прекрасно подойдет как для дома так и для небольших семейных ресторанов,
кафе и пицерии.
Модель спроектирована для замеса любого макаронного теста с последующей экструзией через сменные фильеры.
В комплект поставки машины входит фильера для производства тестовой ленты шириной 17 см и ручной резак.
Внешние части машины изготовлены из полированного сплава алюминия. Все
компоненты контактирующие с тестом ( за исключением фильер) — из
нержавеющей стали AISI304. Фильеры изготовлены из бронзы.
Простая и эргономичная панель управления позволяет раздельно включать
тестомесильный узел, экструдер. Модель снабжена вентилятором для
принудительного охлаждения двигателя и редуктора.
Машинка позволяет приготовить вермишель, макароны, лапшу, рожки, спирали, завитки, равиоли и многое другое!
Характеристики:
-
мощность - 400 Вт;
-
напряжение питания - 220/1/50 В;
-
производительность до 6 кг в час;
-
разовая загрузка тестомеса до 2,5 кг;
-
примерное время замеса - 10 минут.